《中国居民营养素养核心信息及评估工具》在京发布

发布时间:2021-05-06   来源:39健康网    
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中国经济网,4月29日,4月28日,“中国村民营养质量核心信息和评估工具”即将发布。专家强调,公民对营养健康的需求与日俱增,提高公民的营养质量是实现国民健康,建设健康中国的有效措施。

根据中国经济网的说法,健康质量是指个人获得和理解基本健康信息和服务,并利用这些信息和服务做出正确决策以维护和促进自身健康的能力。健康质量不仅是健康的重要决定因素,而且还是判断人们健康知识和技能的重要指标。

2020年的最新调查数据显示,中国公民的健康水平已达到2 3. 15%,总体水平正在逐步提高。

营养质量是健康质量的重要组成部分,也是提高人口素养,改善公民营养状况和预防与营养有关的慢性病的重要诱因。为了进一步改善公民的营养和健康,提出了许多重要的国家新政策文件,以在整个生命周期中关注营养和健康,并改善人们的营养质量。 《健康中国行动(2019-2030年)》《合理饮食行动》提出,到2022年居民营养和健康知识知晓率将比2019年提高10%,到2030年居民营养和健康知识知晓率将比2019年提高10%。 2022年。《国家营养计划(2017-203 0)》提出,到2030年,居民营养和健康知识的知晓率将比2020年提高10%。

为了执行国家食品和营养计划,政策和行动中规定的目标和要求,并提高公民的营养质量,北京大学公共卫生学院组织了全省的营养,食品安全工作,健康教育,疾病预防和临床治疗等领域的专家,综合考虑中国的国情和饮食文化,不同地区和年龄的公民的营养认知和需求特征,回顾了新政策和相关研究。在国内外文献中,遵循信息科学原则,重点突出,广泛动员的原则,按照规范程序,制定了《中国村民营养质量核心信息与评价工具》。

据了解,营养质量包括三个部分:基本的健康知识和概念,健康的生活方式和行为以及基本技能。 “中国村民营养质量核心信息和评价工具”包含了六类人群的营养质量核心信息,这些人群包括普通人群,学龄前儿童,学龄儿童,孕妇,哺乳妇女和老年人。

专家介绍,在制定了有关营养质量的核心信息之后,有必要开发一种可以评估和检验公民营养质量的营养质量评估工具。首先,有必要将核心营养质量信息的项目转换为适当的方法和编号,并初步建立营养质量评估工具;然后分析和评估可行性,歧视性,难度和可靠性,以形成营养质量评估工具。还将进行人口调查和确认性评估,最后制作出“中国村民营养质量评估工具”。

专家一致认为,国民营养是与提高国民素养和社会经济发展有关的重要诱因,也是维持和促进公民健康的物质基础。随着有关营养与健康的新政策的实施,人们对营养与健康的需求日益增长。提高公民的营养质量是实现国民健康和建设健康中国的有效措施。 “中国村民营养质量核心信息与评价工具”的制定,是“健康中国2030”计划及其他相关行动计划和《新政》实施的具体体现,将对改善中国农民的营养状况起到重要作用。公民的营养素质与建设健康的中国。

附件:中国村民营养质量的核心信息

有关普通人群营养质量的核心信息(20个项目)

1.了解在生活的每个阶段都应遵循健康的饮食习惯。

2.了解合理饮食是维持健康和远离癌症的重要基础。

3.熟悉食物的分类,来源和主要营养特征。

4.注意营养和健康信息,识别并应用正确的信息。

5.选择健康的饮食习惯并享用食物。

6.自己做饭,减少外出就餐,并与家人共享饭食。

7.将选择安全卫生的乳制品商店和餐馆。

8.将判断食物的质量并选择新鲜和卫生的食物。

9.了解乳制品标签和营养标签。

1 0.正确选择保健食品和强化食品。

1 1.将计算食物量。

1 2.将合理匹配食物。

1 3.将以合适的格式存储,准备,加工和烹饪食物。

1 4.经常吃东西,吃一顿午餐。

图说天下

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