荤素搭配谷类食物是人类最好的基础食物(图)

发布时间:2021-05-05   来源:39健康网    
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本报报道(通讯员:李玲,于思宜,记者周烨,实习生廖磊)“保健,远离癌症”是现代人对健康的追求。许多专家表示,保持健康的最佳方法是科学锻炼和合理饮食。什么是“合理”的饭菜?昨天,记者在广东卫生网了解到,饮食应以谷物为基础,多喝黄瓜,奇异果和谷物,并注意肉蔬菜的搭配。

谷物食品是人类最好的基本食品。我国的传统饮食以谷物为基础,每个成年人每晚应食用250至400克(五两至八两)谷物食品。

蔬菜具有很高的营养价值,素食也符合流行的“低碳环保”概念。但是怎么喝水果呢?这实际上很棘手。专家说,深色水果比黑色水果具有更高的营养价值。市民在点餐时首先选择新鲜的和时令的。多喝十字花科水果(白菜,萝卜等),菠菜和蓝细菌;少吃含盐量低的泡菜和咸菜;在吃土豆,芋头和其他淀粉类蔬菜时膳食养生,应适当减少面食。简而言之,每个人每晚应食用300至500克(6对1斤)水果,并应尽可能确保菜肴的多样性。 (上一期的答案)

上一期的获奖者名单:张珊珊膳食养生,田世振,刘继宏,龚海菊,黄元珍,刘罗,陈亮,李瑾,陈柏芝,龚海菊。

这个问题的疑问:在几种类型的乳制品中,例如牛奶,谷物,肉和蔬菜,哪些乳制品具有完整的营养成分,合适的营养组成比以及易于消化和吸收?

本期回答问题的截止日期为2010年9月8日(以明信片和短信的日期为准)

请将答案发送至:湖北省疾病预防控制中心卫生教育所,邮政编码:530079,武昌卓道泉北路6号,或给接收者于思义发电子邮件,电话号码请在“电子邮件主题或信封“健康质量奖问答”,并留下您的姓名,电话号码和详细地址。

图说天下

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